Prijzen rundvlees (per kg).

Mager soepvlees € 9,15
Soepvlees met been € 8,10
Soepbotten € 4,60
Rundergehakt € 7,60
Tartaar € 9,65
Runderbraadworst € 9,65
Runderlappen € 11,15
Poulet € 11,15
Sucade € 12,70
Hoogrib € 12,70
Rosbief/Ezeltje € 13,75
Runderschnitzel € 13,75
Contrafilet € 19,35
Biefstukpuntjes € 16,25
Biefstuk € 19,65
Kogelbief € 22,40
Ossenhaas € 48,20
Lever € 4,55
Hart € 2,95
Tong € 7,40
Hamburgers € 5,60/4 stuks
Rib-eye € 19,35
Bavette € 18,25
Longhaas € 14,25
Diamanthaas

Uit eigen keuken ambachtelijk bereid
€ 18,25
Rookvlees € 20,35
Zuurvlees € 10,15
Goulash € 10,15

Het vlees is, meestal per 2 lapjes, vacuόm verpakt.
Poulet is verpakt per 500 gram.
Gehakt is verpakt per 250 gram en 500 gram.
Rosbief is aan ιιn stuk tussen de 500 en 700 gram.

We hebben ook rundvlees pakketten van 3 kg, 5 kg en 10 kg.
De kosten zijn dan € 11,45/kg.
De pakketten bestaat meestal uit de onder genoemde samenstelling.

In de pakketten van ca. 3 kg zit:         
- 2 schaaltjes runderlappen
- 2 schaaltjes bieflappen
- 1 schaaltje kogelbief
- 1 schaaltje gehakt
- 1 schaaltje poulet
- 1 schaaltje soepvlees (+ mergpijpje)

In de pakketten van ca. 5 kg zit:         
- 3 schaaltjes runderlappen
- 2 schaaltjes bieflappen
- 1 schaaltje kogelbief
- 2 schaaltjes gehakt
- 2 schaaltjes poulet
- 1 schaaltje rosbief
- 1 schaaltje soepvlees (+ mergpijpje)

In de pakketten van ca. 10 kg zit:         
- 3 schaaltjes runderlappen
- 3 schaaltjes bieflappen
- 2 schaaltjes kogelbief
- 3 schaaltjes gehakt
- 3 schaaltjes poulet
- 3 schaaltjes soepvlees (+ mergpijpje)
- 2 schaaltjes rosbief
- 1 schaaltje contrafilet
- 1 schaaltje sucade
- 1 schaaltje ossenhaas
- 1 schaaltje hoogrib (indien dit vlees aan het dier zit)          

Wij verkopen ook1/16, 1/8 ed. deel van het rund.
De kosten zijn € 9,95/kg.
Dit dient U dan wel zelf in te pakken.

Slachtdatum rundvlees: 15 en 20 november
(de 15de wordt hoofdzakelijk het stoofvlees klaargemaakt en de 20ste de bief soorten)
en 13 en 17 december (13de stoofvlees, 17de bief)

VARKENSVLEES!!!

Het varkensvlees is ook, meestal per 2 lapjes, vacuόm verpakt.
Poulet is per 500 gr verpakt en gehakt is per 250 gr en 500 gr verpakt.

Prijzen varkensvlees (per kg).

-
Pootjes € 5,85
Eisbeen € 7,10
Lever € 4,30
Varkensgehakt € 6,90
Halfomgehakt € 7,40
Braadworst € 9,45
Ribjes (soepvlees) € 7,90
Poulet € 9,45
Varkens souvlaki € 14,25
Hals karbonade € 10,95
Speklapjes € 10,95
Fricandeau€ 11,20
Steel karbonade € 11,20
File karbonade € 12,20
Schnitzel € 12,20
File lapjes/stuk € 13,20
Hamlappen € 11,20
Varkenshaas

Uit eigen keuken ambachtelijk bereid
€ 21,35
Huijdvleisj (hoofdkaas) € 9,45
Balkenbrij € 8,10
Bloedworst € 14,25
Barbecueworst € 10,15
Gehaktballen € 10,15
Indische balletjes € 16,50
Droogworst € 20,35
Gezouten spek € 14,25
Gezouten hampunt € 20,45
-------------- Gesneden € 24,25

We hebben ook varkensvlees pakketten van 3 kg en 5 kg.
De kosten zijn dan € 9,55/kg.
De pakketten bestaat meestal uit de onder genoemde samenstelling.

In de pakketten van ca. 3 kg zit:         
- 1 schaaltje varkensgehakt
- 1 schaaltje varkenspoulet
- 1 schaaltje halskarbonade
- 1 schaaltje steelkarbonade
- 1 schaaltje speklappen
- 1 schaaltje hamlappen
- 1 schaaltje schnitsel
- 1 schaaltje braadworst

In de pakketten van ca. 5 kg zit:         
- 2 schaaltjes varkensgehakt
- 1 schaaltje varkenspoulet
- 2 schaaltjes halskarbonade
- 2 schaaltjes steelkarbonade
- 1 schaaltje speklappen
- 2 schaaltje hamlappen
- 1 schaaltje schnitsel
- 2 schaaltjes braadworst

U kunt ook een half of heel varken bestellen,
dit kost € 8,60/kg en dient dan zelf ingepakt te worden.

Slachtdatum varkensvlees: 5 en 6 december 2018

LAMSVLEES!!!

Prijzen lamsvlees (per kg).

Lamskotelet € 20,25
Lamsrack € 30,55
Lamsbout € 21,65
Lams souvlaki € 22,40
Rollade € 17,95
Poulet € 13,20
Gehakt € 12,20
Lamsstoofvlees € 12,20
Lever € 9,95
Niertjes € 9,95
Schenkel € 11,45
Worstjes € 15,50
Hamburgers € 1,55/stuk

U kunt ook een half of heel lam bestellen,
dit kost € 13,75/kg

Slachtdatum lamsvlees: donderdag 20 december 2018

Prijzen Kip (per kg).

soepkip € 5,10
braadkip heel/half € 6,65
braadkip in stukken € 7,65
lever en maagjes € 6,10

Barbecuepakketten
Stel, in onze winkel, zelf je barbecuepakket samen uit ons scharrelvlees.
Rund, Varken, Lam en kip, keuze genoeg.
U kunt ook kiezen voor de onderstaande,
door ons samengestelde, pakketten voor een vaste prijs.
U moet deze wel van tevoren bestellen.

SCHARRELVLEES BBQ PAKKETTEN

BASIS PAKKET VOOR 2 PERSONEN
alleen vlees €10,95
met salades enz. € 23,95
2 gemarineerde speklapjes
2 hamburgers
2 bbq worstjes
2 gemarineerde hamlappen
stokbrood
kruidenboter
rundvleessalade en/of aardappelsalade
2 salades
2 sausjes
fruit

LUXE PAKKET VOOR 2 PERSONEN
alleen vlees €14,95
met salades enz. € 27,95
2 hamburgers
2 bbq worstjes
2 biefstuk
2 halskarbonade
stokbrood
kruidenboter
rundvleessalade en/of aardappelsalade
2 salades
2 sausjes
fruit

PAKKET FROMBERG VOOR 4 PERSONEN
alleen vlees €34,95
met salades enz. € 59,95
4 varkenssouvlaki
4 entrecote
4 hamburgers of bbq worstjes
4 halskarbonade
stokbrood
kruidenboter
rundvleessalade en/of aardappelsalade
2 salades
2 sausjes
fruit

VERRASSINGSPAKKET VANAF 10 PERSONEN
alleen vlees €7,50/PERSOON
met salades enz. € 13,95/PERSOON
LAAT U VERRASSEN DOOR EEN MOOIE VARIATIE VAN ONS SCHARRELVLEES
4 stuks vlees per persoon
stokbrood
kruidenboter
rundvleessalade en aardappelsalade
3 salades
3 sausjes
fruit

Los te bestellen:
__Satιsaus € 1,99/250 gram
__Knoflooksaus € 0,79/100 gram
__Cocktailsaus € 0,79/100 gram
__BBQ saus € 0,79/100 gram
__Echt Houtskool € 5,99/2,5 kg
__Echt Aanmaakhoutwol € 4,49/32 blokjes
__Wegwerp bbq € 3,99

Nieuw in ons assortiment:.

SCHARRELVLEES GOURMETSCHOTELS

De basisschotel vlees voor € 6,50/persoon bestaat uit:
Kogel-biefstuk
Varkenshaas
File lapje
Hamburgertjes
Worstjes

Apart te bestellen:

Varkenssouvlaki € 1,00/persoon extra
Speklapjes € 1,00/persoon extra
lamskoteletjes € 2,00/persoon extra

Het all-in pakket € 13,00/persoon bestaat uit:
Basisschotel vlees
Rundvleessalade uit eigen keuken
Salade, sausjes, fruit
Champignons, uien, paprika
Kruidenboter en stokbrood

Graag minimaal 2 dagen van tevoren bestellen.

Aanbiedingen.


1 Thuisbezorgservice in zuid en midden Limburg,
van Voerendaal t/m Leudal .

Bezorgen op vrijdagmiddag tussen 17.00 uur en 20.00 uur
Bezorgkosten; Vanaf € 50,- gratis, daaronder €3,-

Slachtdatum varkensvlees: 5 en 6 december 2018
Slachtdatum rundvlees: 15 en 20 november (de 15de wordt
hoofdzakelijk het stoofvlees klaargemaakt en de 20ste de bief soorten)
en 13 en 17 december (13de stoofvlees, 17de bief)

Slachtdatum lamsvlees: 20 december 2018
Slachtdatum braadkippen:donderdag 25 oktober 2018;
laatste slacht van dit seizoen.

Tot april 2019 nemen onze koeien de stalruimte weer in en geldt;
braadkip, zolang de voorraad strekt.
U kunt nog braadkip bestellen als halve of in stukken.

Heeft U een verjaardag, bruiloft of een andere gelegenheid, wij maken voor U een mandje met streekproducten of een fruitschaaltje.
Dit is leuk om te geven, en om te krijgen.
Ook maken we kerstpakketten.

Onze Producten.

Eigen producten zijn:
scharrel rundvlees, scharrel varkensvlees, scharrel lamsvlees, scharrel braadkip (halve haantjes en af en toe soepkippen), scharreleieren, hooi, stro en jonge leghennen. Tevens verkopen we op bestelling nog eendagskuikens. (Vleeskuikens)
Onze scharrelkippen en mesthaantjes krijgen allebei scharrelmeel.

We verkopen hooi en stro ook in kleine hoeveelheden (per plakje) zodat U voor uw hobbydieren (pony, schaap, geit, konijn of cavia) geen hele baal tegelijk hoeft in te kopen.

Verder hebben we seizoengebonden producten, zoals rode bessen, kersen, pruimen, appels en peren. Deze producten zijn onbespoten.

De rest van het assortiment in onze winkel proberen we zoveel mogelijk bij boeren uit de buurt in te kopen.



Producten (seizoengebonden) die we rechtstreek van de boer hebben zijn o.a.: Aardbeien, asperges, appels, peren, aardappels.


Het hele jaar hebben we boerenzuivel (kaas, yoghurt, vla, rijstepap, karnemelk) en ambachtelijk schepijs voor op het terras en in literbakken voor thuis. Deze worden op zuivelboerderijen hier in de buurt op ambachtelijke wijze bereid.

Ons assortiment streekproducten bevat verder nog diverse speciaal producten zoals honing, stroop, jam, mosterd, fruitsappen, likeur, wijn, speciaal bieren, enz.

Ons uitgebreid assortiment appelsappen wordt in Herten (vlak bij Roermond) gemaakt.
De volgende smaken hebben we ook in 5 liter verpakkingen met een kraantje.
- Appelsap helder
- Appelsap troebel
- Appel - perensap
- Appel - kersensap
- Appel - sinaasappel
- Appelsap troebel Jonagold
(van appelteler uit Voerendaal)
- Appelsap troebel Elstar
(van appelteler uit Voerendaal)

Deze verpakkingen zijn na openen 60 dagen houdbaar.
Dit hebben ze afgekeken bij de wijnboeren.
In het najaar hebben we van hoogstambomen uit de eigen weilanden een beperkt aantal flessen
- Appelsap helder

Sinds 1 september 2011 hebben we ook diervoerders (Havens, Farm food, ook Farm food diepvries vlees, Bio food, Fokker,
Versela laga, ed.)
en bakprodukten (Custers) in ons assortiment.