De Schapen

Het Lamsvlees komt van op onze boerderij gefokte schapen.
We hebben 12 zoog-ooien die we op weitjes in de buurt laten grazen

Het Rundvee...

Ons rundvlees komt van het Franse ras Blonde d'Aquitaine. Dit is een vleesras met royale bevleesdheid en een goede kwaliteit van het vlees. Wij hebben voor dit ras gekozen, omdat dit ras een hoge vleeskwaliteit levert en het afkalven toch, meestal zonder problemen verloopt.
En natuurlijk ook omdat het een mooi dier is om te zien.

Deze runderen lopen zomers buiten en staan in de winter in potstallen op stro in groepen van dezelfde leeftijd.

De Landvarkens...

Ons varkensvlees komt van scharrelvarkens. Deze worden in hutjes gehouden en ze hebben een weitje waar ze kunnen wroeten en zonnen.
De varkens krijgen voer zonder toevoegingen van chemische stoffen en antibiotica.